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Receitas Especiais

Preparamos diversas receitas saborosas, especiais para grandes momentos.
Aproveite e bom apetite!

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Receita 01

Risotto de frango

Nível de Dificuldade: BásicoTempode Preparo: 40 minRendimento: 10 porçõesOcasião: Fim de Semana
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Ingredientes
2 peitos de frango Pif Paf
500 g de massa de tomate
1 lata de ervilhas
1 vidro de azeitonas grande
coentro a gosto
500 g de mussarela
300 g de presunto
1 cebola grande picada
2 tabletinhos de caldo de galinha
3 canecas de arroz
Tempero a gosto
Alho
Óleo
Sal



Modo de Preparo
Prepare o arroz como de costume e reserve (use alho, óleo e sal).

Em uma panela de pressão cozinhe os peitos de frango com o caldo de
galinha e sal a gosto.

Quando os peitos de frango estiverem bem cozidos, escorra a água e
desfie e reserve-o.

Em uma panela grande, frite a cebola até dourar bem.

Quando estiver dourada, coloque o peito de frango e a ervilha para dar
uma refogadinha.

Acrescente o molho de tomate e o coentro com sal e pimenta a gosto.

Deixe ferver bem o molho mexendo sem parar.

Quando estiver pronto reserve.

Montagem:

Em uma forma grande (de vidro, alumínio), espalhe uma parte do arroz
uniformemente na forma, por cima do arroz uma parte molho, por cima do
molho coloque fatias de presunto, por cima do presunto fatias de
mussarela.

Repita essa ordem por mais 1 ou 2 vezes.

Decore com azeitonas a última camada com mussarela e leve ao forno
preaquecido até que a mussarela esteja bem derretida.

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