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Preparamos diversas receitas saborosas, especiais para grandes momentos.
Aproveite e bom apetite!

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Receita 01

Sabor em flor

O molho à base de cream cheese e rum dá um sabor especial à linguiça calabresa, em um prato que pode ser servido como petisco ou entradaNível de Dificuldade: IntermediárioTempode Preparo: 40 minRendimento: 4 porçõesOcasião: Eventos
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Ingredientes
500g de Linguiça Calabresa Pif Paf
150g de Cream cheese
01 colher (sopa) de Rum
02 colheres (sopa) de Creme de leite fresco
01 colher (sopa) de Azeite
01 colher (sopa) de Pimenta-do-reino em grão
01 colher (sopa) de Salsa picada
01 colher (chá) de Gergelim preto ou semente de papoula
Ervilhas congeladas Pif Paf para acompanhar
Sal a gosto

Modo de Preparo
Fatie a linguiça calabresa em rodelas bem finas. Em uma frigideira,
despeje um fio de azeite e passe rapidamente as fatias de linguiça à
frigideira, grelhando-as levemente. Reserve. À parte, coloque o cream
cheese, o rum e o creme de leite e misture até uniformizar. Junte o
azeite para dar uma consistência mais fina. Tempere com sal e a pimenta-
do-reino moída na hora. Misture bem, junte a salsa e leve à geladeira
por quinze minutos.

Para montar, coloque dois pratos (sobremesa) no freezer até gelar.
Divida o creme em duas partes e coloque-as no centro dos pratos.
Distribua as fatias de calabresa em volta do creme, formando uma flor.
Polvilhe o gergelim e sirva acompanhado de ervilhas salteadas em azeite.


Dicas e Truques Especiais
As linguiças Pif Paf Alimentos são preparadas com carnes selecionadas e
condimentos exclusivos que garantem a praticidade imprescindível na
cozinha. Podem ser fritas, preparadas para churrasco ou até mesmo em
chapas ou grelhas. Aproveite!

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